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Crashkurs Allergenmanagement

Am 07. November 2019 fand zum zweiten Mal unser “Crashkurs” im Allergenmanagement in Zusammenarbeit mit der DEHOGA Hamburg statt. Diesmal gab es eine Auffrischung für Fachkräfte, die bereits Erfahrungen im Bereich Allergenmanagement haben. Die Teilnehmer kamen aus der Gemeinschaftsverpflegung, aus der Hotellerie und der Einzelgastronomie. Referent …

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